青トマトのピクルス

青トマトのピクルスカレー風味を教わってきました。

そのまま食べても、ほかの料理に使ってもいいそうです。

３ヶ月後が楽しみです。

お昼をいただきました。

もち米を混ぜて炊いた五穀米にあんこをかけた「手抜きおはぎ」だそうです。

丸める手間を省いた手抜きでしょうが、あんこは最高でした。甘さも、柔らかさも。

煮物もおいしかったです。

牛肉入りの煮物で、レンコン、筍、ぜんまい、他にもいろいろな材料が入っているので、1日30種類の食品を摂るのもらくらくクリアできそうです。

乾燥ぜんまいの戻し方も教わって来ました。