いちごのパイ

昨日は料理教室でした。

軽めにお昼を食べて

メインはいちごのパイです。

美味しかったよ。

何度か挑戦と失敗を繰り返し、パイ生地を一人で焼くのは無理。

と結論を出しましたが、ねぇねぇちゃんやオレにもおいしい手づくりパイを食べさせたいので再度挑戦してみるから。

話題の塩麹

試作１　鮭を漬けてみました。

出掛ける前に漬けこんで晩ごはんに麹を軽く落としてグリルで焼いて食べました。

塩加減も麹の甘さもお店で売られているものより控えめでおいしい。

試作２　豚肉を漬けてみました。

写真はありませんが麹を落としてからフライパンで焼いて食べました。オレのお弁当にも詰めたので　冷めた時の感想を聞いておきますね。

話題になるのがわかります。

ネットにもたくさんレシピが出ているのでいろいろ試してみようと思います。