とろろ汁

頂き物の自然薯をすりおろしてから冷凍保存しておきました
解凍して、あご出汁醤油ベースでのばしてすり鉢であたりました

山椒の木で作ったすりこぎ棒は親戚のおじさんの手作りでお気に入りの道具です
大小2本セットで頂いて２６年使い続けています
とろろ、白和え、ごますり、なくてはならない台所のお友達です










昨日仙台で桜の満開宣言が出て、お花見や、ライトアップされた夜桜が県内のニュースで取り上げられていたのに、今日は一転雨降りです
午後から雨脚も強まり、風も吹いてきました
せっかくの桜がかわいそう