厚揚げの煮物です。
菜花のお浸しと一緒に。
実は、ここに水餃子の写真を載せるつもりで準備してました。
皮から作ろうと強力粉と薄力粉を混ぜて、中身も白菜、ニラ、香味野菜を刻んでひき肉と混ぜて、さあ包もうと布巾をとったら、ボールの中には白い泥んこ状のものが・・・・。
耳たぶ状にはほど遠くてとても餃子の皮にはできません。
はい。
大失敗です。
たぶん粉か、お湯を量り間違えたせいだと思います。
何度か作っているのですが・・・・・。
あわてて生協まで餃子の皮を買いに行きました。
水餃子はできたので安心しました。
本人より緊張してきたおかぁです。
塾から戻ったオレとお茶を飲みながらの会話、
「オレも携帯買うしかないな。」
「おかぁにメールしても答えられないよ。ちゃあちゃんはメールの返信できないし。」
「ヤフー知恵袋は管理されててきっと使えないから、やっぱ勉強するしかないな。」
そう。
泣いても笑ってもあと１週間です。
勉強するしかない。