あめつちの便り「土の音」🌺
【山菜学修会】へのいざない❣️森の音楽会付
5月３日(火)🎌9：00「土の音」(食育のグリーンノート&土の音工房)集合→金沢市内の里山へ→【山菜学修】現場で山菜料理＋玄米雑穀おむすび🍙弁当→森の音楽会(アカペラ、手持ち楽器、腹ヅツミ)→13：30解散
山菜・薬草 などを学びながら里山の小径を歩き、フィトンチッド(植物の揮発性有用芳香成分)充満する中で森林浴をします。
フィトンチッドは、ヒトの自律神経を安定させ、交感神経の興奮をおさえストレスホルモンを減少。不眠を解消、快適睡眠をもたらし、脳の活動や血圧を鎮め、怒りや緊張などを和らげることなどがわかっています。
◼️《参考》
セリ(芹)は春の七草としてよく知られ、特有の香りが楽しめて、おひたし、ごま和え、等々レシピも様々。
が、ネットには滅多に見ないドクセリも紹介されています。
初めて山菜採りで野山を散策する方は、黄色い花が可愛いくても毒のある「キツネのボタン」(キンポウゲ科)に騙されることを懸念。
花が咲く頃には見分けもつきますが、根生葉の場合は見分け難く、「キツネのボタン」にはセリ特有の香りがないことですぐにわかります。
「形状」(環境共に)⇒
「香り」(葉や茎を揉むなど)⇒
「手触り」(トゲなど確かめて)⇒
「舐めてみる」(よく確かめて)
野草を見慣れるまでは、知っている方と歩くのをお勧めします。
☆【手のひらを太陽に】played Ocarina by Akira.U (やなせたかし 詞・いずみたく曲)
：https://youtu.be/hCt6q6N_IU8
1、ぼくらはみんな 生きている
生きているから 歌うんだ
ぼくらはみんな 生きている
生きているから かなしいんだ
手のひらを太陽に すかしてみれば
まっかに流れる ぼくの血潮(ちしお)
ミミズだって オケラだって
アメンボだって
みんな みんな生きているんだ
友だちなんだ
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食育のグリーンノート&土の音工房
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