蕎麦： 「神田まつや」～江戸・神田

神田の街中にあるレトロなたたずまい。
街のど真ん中、下町情緒にちょっとほっとする空間に思える。

以前来たときは行列が出来ていてあきらめ店なのだが、
今日はすんなり入店。
ただ、店内は混んでおり、相席で頂く。

オーダーしたのは「盛りそば　大」　　750円也　　　　　　　　
つるつるしこしこ、歯ごたえのある蕎麦。
蕎麦の風味はそれほど感じないが、付け汁との相性はよい。
やや辛めの付け汁は、こちらの味なんだろうね。

薬味は刻みネギだけ、ワサビがないのはなぜだろう？
そば湯は昔懐かしい四角い木桶で出てくる。
「大」という割には少なかったけど（笑）美味しく頂きました。
隣の人が食してた「親子丼」も旨そうだった。


「神田まつや」＠オフィシャル・サイト

「神田まつや」＠食べログ


2008/09/04食す　ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000340/" rel="tabelog 6ddb07f79ccfda914d3faff1e4d6e90f47c11c27">神田まつや</a> （<a href="http://tabelog.com/soba/">そば（蕎麦）</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R510/">淡路町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R1970/">小川町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R5088/">新御茶ノ水駅</a>）
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