山口県産の食材にこだわったおされな居酒屋が4月のOpen。 ベルギービールが飲めるというのが嬉しい。
電話番号：0836-32-8532
営業時間：17：30～24：00
定休日：日曜
駐車場：有り
久々に友達と集まって呑もうと言うことになった。
その友人の一人が教えてくれた店。 電話で予約したのだが、対応が丁寧で気持ちよかった。
18時くらいにお邪魔したのだが、すでに席の多くが埋まっていた。
入ってすぐにカウンター席、奥には座敷のテーブル席が4～5。
テーブルは天井からの大きな暖簾で仕切られている。 声はしょうが無いが視線はあまり気にならない。
コンクリ打ちっ放しのシンプルな内装に、ジャズのBGM。
厨房が忙しいらしく、後からオーダーしたのものは若干時間がかかるようだ。
メニューもsold-outがいくつかあった。まぁ満席だったようなので仕方ないがですね。
料理の味もよく、雰囲気もいいのでまた来たいと思わせる店だ。
まずはビールで乾杯！
ベルギービールも楽しみだが、生ビールがプレモルっと言うのが嬉しい。
突き出しは揚げ出し。
瀬付きアジ
刺身の盛り合わせ～長い器に盛られてくる。
からみ鶏～鶏皮がパリッとした食感が (o^-')b もうちょっと辛くてもいいかも。
生ダコとキュウリのさっぱり和え～塩昆布がいい味出してます。
エビチリオムレツ～断面ショーは忘れたけど、ぷりぷりのエビが結構入ってます。旨い！
鴨肉とネギ焼き～鴨独特の臭みが無く食べやすい。スモークの風味がいい！
サーモンとクリームチーズの生春巻き～これも旨い！おかわりしてしまった（笑）
出汁巻き玉子～柔らかくて中が均一になっている。
イベリコ豚の柔らか煮～ようは豚角なんだけど、とても上品な味。脂がくどくないのだ。
長州鶏のから揚げ～これは絶品！まさにジューシーでうまみがあふれる。 居酒屋では最高のうまさ！
牛もつ味噌煮込み～味噌の味がしみて旨い！ もうちょっと辛い味付けが好み。
じゃことガーリックトーストのシーザーサラダ～よく見るクルトンじゃなくて、ガーリックトーストがどっさりの嬉しいサラダ。
メニューはこんな感じ。 ベルギービールはちょっと高めだけど旨い！
ドリンクメニュー。 カクテルまでいろいろあります。
2012/08/14食す。 ご馳走様(*￣-￣)人
http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/35007157/" rel="tabelog 8d3c86789f7a2098114466758a0b340b54b8a2c7">まめ壺 （居酒屋・ダイニングバー（その他） / http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/R1343/">宇部新川駅、http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/R4039/">琴芝駅）