食品衛生指導員養成講習会

今日、そして明日の二日間「食品衛生指導員養成講習会」に参加している。
地域の食品衛生指導員へとの推薦を受け今回受講することになった。

この養成講座は、二年に一度しか開催されないため
今回を逃すと二年待たなくてはいけなくなってしまう。

実は、昨夜から体調を崩し寒気・嘔吐・下痢の最悪の状況！
朝一で病院へ行き先生へ相談したが、無理するな！とのことだったが、
二年に一度しかない養成講座だと話したら、
もし我慢しきれなかったらすぐに帰るという約束で参加することになった。

主催者へのその旨を了解いただき参加。



朝、昼の食事も受付ないまま、何とか無事に一日目の受講を終えた。

佐賀県内から22名の受講者の中には、
以前商工会青年部で一緒に活動した知り合いもいた。

なんと！ブログ見てるよ！って。

ビックリである。

今日も見るから書き込んでよ！との一言で
奮起し今この書き込みを行なっている。

あと一日頑張んないといけないから
もう寝ます！早く治さないとね！

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さざんか千坊館！

佐賀県神埼郡吉野ヶ里町にある
”吉野ヶ里の恵み直売所”さざんか千坊館へ行ってきた。



東脊振インターを東背振トンネルに向かう途中。
山の中腹にある直売所だ。



最近では、休みのうち月2回ほどこの直売所に通っている。
その理由は「水」。



この直売所の給水所では、おいしい湧き水を給水できる。
朝一だったので給水待ちの行列はまだ少なかったが、
昼頃になると、もっと長い行列に並ぶ破目になってしまう。



この日は、約55ℓ程の湧き水を汲んできた。



この湧き水でいれた珈琲は最高！
もちろん、お店（のり道楽）でお客様にお出しするお茶も
この湧き水を沸かしていれた嬉野茶です。

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待ちに待った荷物！

お正月休みに購入したキャスターバックが届いた！
既に持っていたキャスターバックがかなり傷んでいて、
兼ねてからいろいろ探していたんですが、
やっとお気に入りが見つかりました！



展示品しかなかったので、
新しいものを取り寄せ送っていただいたんです。

このタイプは、フルモデルチェンジしたばかりのタイプで、
今回はSamsonite製だから、造りもしっかりしている。



ティンバーランドは、私のお気に入りのブランド！
服や靴は、このブランドの物が多く
勿論バックの存在は知っていたがキャスターバックの存在は知らなかった。
店頭でこのバックを見つけデザインや使い勝手などチェックし即購入！



もっとも気に入ったところが、
このロゴ入りのホイールとタイヤ風のキャスター！
かっこいいでしょう！

ティンバーランド好きの私には堪らない！

次回の出張よりデビュー予定！

ビジネスバックもいいものがあったので・・・ちょっと気になってます！

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山ぼうし

先日、久しぶりに立ち寄り湯に行ってきた。
12月は、流石に急がし過ぎて気晴らしも出来なかったので・・・。



今回初めて訪れたのは、佐賀県の鳥栖市にある「家族風呂温泉 山ぼうし」
前々から一度行ってみたかった立ち寄り湯だ！
佐賀県内には珍しいコインタイマー式のある施設。



離れ形式の個室でなかなか雰囲気もいい！



今回は、洞くつ風呂！
残念ながら、この風呂は掛け流しで
お湯の入れ替えは無かったが一風変わったお風呂だ。
洞くつ風呂って創造がつかなかったが、入って納得である!

湯船の奥に、もともと在ったような洞くつが！



こんな待合室もあり・・・



お正月明けだったこともあり、こんな粋な出迎えを受けた。
何とも嬉しい！お神酒のもてなしもあったが、車の運転が控えていたので、
雰囲気だけをあじわった。



有料だが、九千部山伏流水の取水も出来る！
ちょっと飲んでみたが、うまい！

また一つ、身近で楽しめる場所を見つけることができた！

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真っ暗闇！

1月11日から社内ネットワーク障害にみまわれ、
PC・LAN・インターネット・メール・FAX・印刷機能すべてが寸断されてしまった。
まさに”真っ暗闇”の状態である。

原因は、ルーターの故障によるものだったが
ルーターを購入し繋ぎ換えても・・・繋がらない？

何度配線をチェックしても問題は無いようだが・・・繋がらない？？？

再起動も繰り返すが・・・繋がらない？？

かろうじて、直付けでネットをつなげ調べてみると・・・
IPアドレスに問題がありそうだと判明！

私に考えるだけのことはやってみたが×××！

遂にはSOSを発動！

6日振りに完全復旧できホッとした。今日はゆっくり眠れそうだ。

近年は、だた不安だけでは済まされない！
ネットやメール、FAXでも注文は入ってくる。
実際に、今回も少しご迷惑をお掛けしてしまった。

今回の件で、ネットワークを少しだけ理解することができたが、
まだまだ奥は深そうだ！　もっと、勉強しなくちゃ～ぁいけないな！

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十日恵比寿！

今日、仕事を終えてから佐賀恵比寿神社の「十日恵比寿大祭」へ行ってきた。
参拝のため、行列にならんで商売繁盛を祈願してきました。



毎年「本えびす」での参拝でしたが、
明日十日は、海苔の入札会のため行けそうになかったので
初めて、宵恵比寿での参拝となった！



昼間とは違ってとても雰囲気がいい！
賑わいもあるし、久々に何人かの友人とも会えることができた。



今年購入した熊手はこれ！
もちろん「商売繁盛」を願って！



今年初お目見えした「えびすストラップ」も購入した！
とっても愛嬌がある恵比寿さんですよ！



これは、おまけ！

親友の「小えびす」”山ちゃん”です。
最近少し太ったみたいですが、
馬子にも衣装！なかなか似合っているじゃないですか！

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初詣！

今年の初詣は、博多にある「櫛田神社（くしだじんじゃ）」。



「博多祇園山笠」や「博多くんち」が行われ、
５月には「博多どんたく」の出発地となる神社だ。



この神社の一角には「飾り山」が常設展示されており、
有料ではあるが夜にはライトアップできる設備も備えられている。
この日は、お正月でもあったので遅くまでライトアップされていた。



何と迫力ある「飾り山」！



「飾り山」と向かい合わせて「神輿」も展示されていた。
櫛田神社のすぐ近くには「キャナルシティ博多」がある。



夜にはイルミネーションで彩られたキャナルシティ博多。



昼間の顔と違って夜になると一味違った雰囲気が楽しめる。
田舎に住んでいる私は、非日常を感じさせてくれるこの夜の顔が好きなんです。

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元旦！

あけましておめでとうございます。

元旦の朝は、毎年５時起き！

私は、川副太鼓という地元の和太鼓グループのメンバーで、
毎年元旦には、初日の出を拝みながら太鼓の初打ちを行っているんです。



新春初打ちをはじめてから、かれこれ２０年ほどなるかなぁ？
最初の頃は、川副大橋の橋の上で初打ちをはじめ、
現在では、佐賀空港公園で初打ちを行っています。



残念ながら今年は曇り空。初日の出で拝むことができなかったのですが、
雲の合間から、少しだけ太陽の光が差し込んできました。



この「夢」という書は、お店の５周年記念イベントで、
東京から駆けつけてくれた江島史織さんに書いていただいた書です。
「夢」という文字の横には、「叶えるのは人の想い」と書かれており、
私も”想い”こそが”夢”を実現させるうえで重要なことだと思っています。

江島さんは、フジテレビの「不信のとき」に書を提供と指導を行った佐賀出身の書家です。
「香味干し」のロゴも、江島さんに書いていただいたんですよ！



毎年元旦の夕方には、親・兄弟の家族が集まりみんなで新年を祝います！
この時楽しみにしているのが、妹の嫁ぎ先のお父さんが作ってくれるお刺身。



これ、何だと思います？
紅白でとってもきれいでしょう！
私も何なのか分からなかったけど聞いてみたら「鯨のうね」だそうです。



うねの白と肉の赤身を一枚で楽しめる絶品！…うまかった！
赤身の柔らかさとうねの適度な歯ごたえが最高！

新年早々、おめでたい紅白の絶品に出会え…今年もいい年になりそうだ！

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年越し！

あっというまに3日も経ってしまったけど、
我が家の年越し蕎麦は、
佐賀の麺処、神埼にある井上製麺が年末限定で作っている「半生そば」が定番！

今回の年越しそばは「とり南蛮そば」！
ゆずこしょうをたっぷり入れて食べたとり南蛮そば…最高！
私のリクエストで嫁さんが初めて作ってくれましたが流石です！／／／旨い！



そして、年末の買い物のドサクサに紛れ買ってもらった”中とろ”
この”中とろ”と”海苔”で手巻き寿司で年越しを楽しんだ。
適度に脂ののった中とろの美味しさは、いうまでも無い！



手巻き寿司は、我が家の定番メニューの一つ！
手軽にでき、みんな思い思いの素材を巻き楽しめるし、
なんといっても、海苔のうまさを楽しめる料理の一つでもあるからだ。



海苔はもちろん！一番摘みの焼海苔です！



香り高く、柔らかさのある一番摘み海苔だから、
ひとかぶりで、歯切れも抜群！



こんな感じで、年を越しました。

昨年は、忙しかったけど・・・
いろんな意味で、楽しめた一年でした！

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