御呼ばれ ” 家ごはん ”

親友の家に夫婦で御呼ばれ！
”家ごはん”に誘っていただいた。



この日のごはんのテーマは”植物性”



ズッキーニとパプリカ、トマトの煮物。
さっぱりして、野菜の旨みを楽しめる味だ！



里芋



これ！何だと思います？
ズッキーニのカツです。

野菜のカツだが、ボリュームも満点！

パン粉に香味干しをブレンドし
香ばしく！すごくうまい！

アイデア抜群の逸品だ！



この手作りピクルスは、
ここん家の定番のおつまみ！



大根の素揚げ！




ピーマンと稗や粟を合わせた炒めもの。



香味干しがいいアクセントになり味をまとめてくれている！

簡単で！おいしく！しかもヘルシー！な一品だ！



椎茸だしの玉葱スープには、
柚子こしょうがいい感じで利き
味のバランスを整えてくれる。

動物性の食材を使わずにこれだけの味、
そしてこれだけのボリューム！

家ごはんでプレミアムな夜を楽しまさせていただいた。

料理センス抜群の友に感謝である。



今度は、我が家で！

テーマは…

”マイケル・ジャクソン　ライヴ・イン・ブカレスト”

こんな料理はとても出来ないけど・・・ね！

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