のり道楽@店主の気ままな日記!

好きな旅行・温泉・アウトドア・趣味・そして”食”など…
気ままに!気軽に!書き込んでいる日記です。

乾海苔味コンクール!

2007年03月19日 | その他
3月13日に私の町にある、南川副漁協協同組合の
「平成18年度 乾海苔味コンクール」が開催された。



流通業者や旅館、海苔関係者をはじめ
一般公募で応募された一般消費者代表の方々、
そして、私は海苔商社の一人としてコンテストの審査に招かれた。



さすが、一流浜と呼ばれているだけあって
出品されている海苔はどれも甲乙つけ難いおいしい海苔だ!

私自信の評価ポイントとしては、
口溶けが良く、口の中に旨みが残る
そんな海苔に高い評価を与えた。



審査の最中は余裕が無くて
残念ながら撮影できなかったが、
この写真は、審査集計中の様子です。



そして、今回見事第一位に輝いたのは・・・

江島政典さんです。

江島さんは、この賞をいただくことが出来たのは
家族みんなで力を合わせて頑張ったお陰です!
って感想を述べられました。

海苔師さん達は、
自分達が育てた海苔を客観的に評価し合う事で
日々おいしい海苔づくりのために努力をされております。

これからも、
日本一!いや、世界一!おいしい海苔を育ててくださいね!




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コメント
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