以前レシピブログさんのイベントに参加した時に
(
イベントの様子はこちら
→フランス産チーズ「コンテ」de絶品チーズフォンデュを味わおう)
お土産にもらったチーズがあったので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/ba/2c458f7f57021db12f869136d577403b.png)
昨日の夜ご飯はチーズフォンデュでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
上記の様に固まりのチーズをおろすところからスタート![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
昔買ったチーズグレーターがあるのだが
(
その記事はこちら
→チーズグレーター)
ドコにしまったのか思い出せず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
キッチンの引き出しにあったピーラーでおろす事に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/8f/f6240a896ec5a8c70a0f534337211ec9.png)
でも・・・
途中で疲れてしまったので
画像を見てお解りの様に、大きな塊もチラホラ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
でも、こんな感じでも大丈夫なんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
(って自分に言い訳
)
ちゃんと美味しいチーズフォンデュになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
それでは早速作り方です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
材料(5人分)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
コンテ 200g
白ワイン 100ml
コーンスターチ 適量
バゲット他野菜類 適量
作り方![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
1.チーズをピザチーズの様にカットする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/8f/f6240a896ec5a8c70a0f534337211ec9.png)
2.バゲット・野菜類を一口大にカットする(野菜・ウインナーを茹でておく)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/81/7469ab0b3a86e41983e6b1ed4bdf00c8.png)
3.鍋に白ワインを入れ火にかけて沸騰させる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/d7/a1a87734490044fc4929111e2e039484.png)
4.3に1を2~3回に分けて入れて良くかき混ぜながら溶かす
5.4が溶けたらお好みの具材をチーズにからめて召し上がれ
今回は写真の具材で楽しみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
・バゲット
・じゃがいも
・紫芋
・オレンジカリフラワー
・ウインナー
・ちくわ
我が家では1回目でアッと言う間に食べきってしまったので
チーズ&バゲットを追加![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
途中からチーズにナツメグ&ブラックペーッパーで趣向を変えたら
これが
大ヒット![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
てっきり息子は食べないと思っていたけど
一番このスパイス入りが美味しいと気に入って食べてました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
これからの寒い季節
チーズをハフハフしながら食べるのは如何でしょうか??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
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お土産にもらったチーズがあったので
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昨日の夜ご飯はチーズフォンデュでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
上記の様に固まりのチーズをおろすところからスタート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
昔買ったチーズグレーターがあるのだが
(
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ドコにしまったのか思い出せず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
キッチンの引き出しにあったピーラーでおろす事に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/8f/f6240a896ec5a8c70a0f534337211ec9.png)
でも・・・
途中で疲れてしまったので
画像を見てお解りの様に、大きな塊もチラホラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
でも、こんな感じでも大丈夫なんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
(って自分に言い訳
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
ちゃんと美味しいチーズフォンデュになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
それでは早速作り方です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
コンテ 200g
白ワイン 100ml
コーンスターチ 適量
バゲット他野菜類 適量
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
1.チーズをピザチーズの様にカットする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/8f/f6240a896ec5a8c70a0f534337211ec9.png)
2.バゲット・野菜類を一口大にカットする(野菜・ウインナーを茹でておく)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/81/7469ab0b3a86e41983e6b1ed4bdf00c8.png)
3.鍋に白ワインを入れ火にかけて沸騰させる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/d7/a1a87734490044fc4929111e2e039484.png)
4.3に1を2~3回に分けて入れて良くかき混ぜながら溶かす
5.4が溶けたらお好みの具材をチーズにからめて召し上がれ
今回は写真の具材で楽しみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
・バゲット
・じゃがいも
・紫芋
・オレンジカリフラワー
・ウインナー
・ちくわ
我が家では1回目でアッと言う間に食べきってしまったので
チーズ&バゲットを追加
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
途中からチーズにナツメグ&ブラックペーッパーで趣向を変えたら
これが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
てっきり息子は食べないと思っていたけど
一番このスパイス入りが美味しいと気に入って食べてました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
これからの寒い季節
チーズをハフハフしながら食べるのは如何でしょうか??
本日もご訪問いただき、ありがとうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
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鍋も良いけれど少しお洒落して
チーズフォンデュも良いですね
コーンスターチはどの時点で・・・
コーンスターチはチーズをカットした時点でまぶします
入れる理由は、チーズとワインが分離しない様に乳化させる為です
我が家は今の季節週1回お鍋をするのですが
ちょっと飽きてしまったので、チーズフォンデュにしてみました