ホットプレートdeビビンバ

ちょっと最近は手抜き？！でホットプレートでの夕食

今日はビビンバを作りました





材料（4人分）
　ご飯　　　　　お好みで食べる分
　豚肉or牛肉　　２００g
　焼き肉のタレ　適量
　ほうれん草　　１把
　人参　　　　　１本
　もやし　　　　１袋
　キムチ　　　　お好みで
　卵　　　　　　2個
　ごま油　　　　適量

　（肉の下味）
　　　塩こしょうをし片栗粉をまぶしておく

　（ナムルのタレ）
　　　醤油　　　　　大１
　　　韓国ダシダ　　小１
　　　にんにくチューブ　３センチ位
　　　ごま油　　　　大２
　　　塩・コショウ　適量

作り方

　１．もやし・ほうれん草はそれぞれ茹でて水気を切っておく（人参は今回茹でずに使いました）
　２．１の野菜をそれぞれナムルのタレに漬け込んでおく
　３．フライパンにごま油を熱し、下味を軽く付けたお肉を炒める
　４．火が通ったら、焼き肉のタレをかけ更に炒める
　５．ホットプレートにごま油をひき、その上にご飯を平に乗せる
　６．ご飯の上に、炒めたお肉・野菜を彩り良く並べ卵を割入れる
　７．フタをしてしばらく蒸し焼きにし火が通ってきたらフタを取り、ご飯に焼き色がついたら完成

　お好みで、とろけるチーズや豆板醤を入れても美味しく食べれます
　
ホットプレート料理は、ワイワイ食べれるのが魅力ですね

そして、たいした事がないメニューも華やかになるのでオススメです


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