じゃがいも不足でポテトチップが姿を消すらしいと騒がれています
品不足で値も高いと思えば
へそ曲がりは突然ポテトサラダが食べたくなりました
幸いじゃがいもは買い置きがあるし
他の材料も間に合っている
今夜はポテトサラダにしようと思い立ちました
卵 じゃがいも 人参はチン、
後の材料は切ってマヨネーズで和えるだけ
マヨネーズがなかったのです！
仕方ないので他のドレッシングで代用しよう
とてもポテトサラダとは言えませんが
それなりに美味しい「紛い物ポテトサラダ」です
レタスより好きなサラダ菜をたっぷり使い
食べながら思ったことは
サラダ菜とレタスの栄養価はどうなのか
食事もそこそこに検索してみました
我家のサラダ材料は残り物何でもOKですが
さすがにミカンだけは思いつかなかった
この日は蕪の漬物が入ったのです
品不足で値も高いと思えば
へそ曲がりは突然ポテトサラダが食べたくなりました
幸いじゃがいもは買い置きがあるし
他の材料も間に合っている
今夜はポテトサラダにしようと思い立ちました
卵 じゃがいも 人参はチン、
後の材料は切ってマヨネーズで和えるだけ
マヨネーズがなかったのです！
仕方ないので他のドレッシングで代用しよう
とてもポテトサラダとは言えませんが
それなりに美味しい「紛い物ポテトサラダ」です
レタスより好きなサラダ菜をたっぷり使い
食べながら思ったことは
サラダ菜とレタスの栄養価はどうなのか
食事もそこそこに検索してみました
我家のサラダ材料は残り物何でもOKですが
さすがにミカンだけは思いつかなかった
この日は蕪の漬物が入ったのです
世界に一つだけの特製サラダです。
食べたい放題にしている私ですが
この表拝見して カリウムの成分で、
レタスよりサラダ菜が多いのを知りました
次回からサラダ菜にしたいと思います。
全般にサラダ菜が勝っていますね
知りませんでした。
特製サラダといえば聞こえはいいのですが
私が作るのは美味しければいいという
「何だかわからんサラダ」なのです
長年知らずに食べているサラダ菜の効能が
これほど高いとは思ってもいないことでした
ほんのりとした苦みが私の口には合い
それにお安いことも気に入っています
ネット検索は便利ですね
ポテチが無くなったとか・・・・・
この間我が家の去年のジャガイモが沢山残り
芽が出て来そうなので小田原の義兄宅へ送りました
義姉はさっそくポテトサラダにするとのことでした
それを聴いて私も作ろうかと
ここでまた松風さんのブログを拝見して
やっぱ作ろうと思いました
昨年のじゃがいもが沢山残ったなどと聞けば
業者さんには羨ましい話でしょうね
折角用意したポテトサラダの材料も
たった一つ肝心のマヨネーズがなくて大失敗
でもそれなりに美味しかったので、よしとしましょうか
ポテトサラダが出来ましたら見せてくださいね
世界に一つのサラダおいしかったでしょう。
イモサラダにミカンはあわないと思いますが、白菜千切り、
ミカン、レーズン、マヨネーズは美味しいですねよ。
生野菜は火は通さずに生食がミネラルが多いそう
ですね。
わが家の婆さんはリンやカリウム、塩分などの制限
がありますので、野菜は何でも茹でたり煮たりです。
新ジャガが美味しい時期、小粒を買ってきて茹でて
ジャガバター、面倒でもレンジより茹でた方が美味し
いです。
好きと云うだけで何も知らずに
食べていたサラダ菜の養分に驚きました
体には何が良いとか悪いとか煩く云われますが
惜しくもない命、今更と思いますが
こうして数字で表れるとつい気になるのですよ
生野菜は食べ過ぎると体が冷えますから
寒い内は温サラダを心がけています
いつも奥様のお体を案じてのお食事つくりに
頭が下がります
独身になってからはベテラン主婦はとっくに卒業して
今は独り者が好きな時に好きなものを食べる
気ままな暮らしをしています
小ぶりの新じゃがいものジャガバターに涎が出ますよ
無人販売所で新ジャガを探して来ましょう
ようやく食べたいなと思うサラダ菜になってきたのですよ。
それまでは、ぐんにゃりのそそらないサラダ菜でしたからね。
ポテトサラダ・・我が家もなんでも入れますが、ポテトが
暑いうちにトロケルチーズも入れます。ハイカロリーです。マヨネーズの他に酢も足して・・酸味を強くします。
滅多に作らないポテトサラダを
この日は無性に食べたいと思ったのです
チンしたポテトに酢で酸味を付けて
たっぷりサラダ菜を敷くのですが
他の材料を入れると食べきれないほどの量になって
困まるのですよ
一人分など買った方が安上がりですが
やっぱり自分の味が欲しいですね