ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

ハイブリッド ジャム作り

2022年09月08日 11時22分11秒 | 田舎暮らし
8月下旬に早採りしたリンゴは少しボケが始まり、最近採った未熟果と合わせてリンゴジャムを作ります。 木に残っていたブルーベリーを思い出し、これも一緒に煮てハイブリッドなジャムを試作。 1kgのリンゴに100g程度のブルーベリーですが鮮やかな色がにじみ出てきます。 ５ビン出来上がり クラッカーに載せて10時のおやつです。 甘酸っぱくて見た目も鮮やか、美味しいジャムになりました。 . . . 本文を読む
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羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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