ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

最後のイチゴジャム

2019年07月13日 14時50分47秒 | 田舎暮らし
我が家のイチゴシーズンが終わりました。 冷凍して保存してあったイチゴでジャムを作ります。 自然解凍を待ってレモン汁大さじ２杯を入れて煮詰めます。 いつも最初に砂糖を入れていましたが今回は違う手順で出来上がり寸前に砂糖を入れました。 そのせいか、赤味が保たれた仕上がりとなりました。 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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