新沼健 日々独言

映画・ドラマの感想、美味しかった料理、街歩き、世相に関する私の考えなどを書いています

糖質オフ新メニュー「鶏しゃぶのすだち・ねぎのっけ」

2021年08月07日 12時30分40秒 | グルメ
▲糖質オフ新メニュー「鶏しゃぶのすだち・ねぎのっけ」


自由が丘大人の音楽教室 新沼健です。

家人が糖質オフ新メニュー「鶏しゃぶのすだち・ねぎのっけ」を作ってくれました。

食べやすい大きさに切った鶏むね肉にうっすらと片栗粉をはたき、熱湯にくぐらせて大皿に盛り、すだちや小ねぎをのせたものです。

これをポン酢でいただくのですが、ぱさつきがちな鶏むねも、ぷるぷるとした食感がうれしく、ポン酢のさっぱりした味と相まって、とても美味しく、あっという間の完食でした。


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TOKYO 2020 東京オリンピック 雑感いろいろ

2021年08月07日 12時16分28秒 | スポーツ
▲1)男子サッカー銅メダルを逃す


メキシコはやっぱり強かった、そして心身ともに実にタフでした。
日本チームには、まだまだメダルが遠かった、ということなのでしょう。

▲2)卓球・水谷選手はやはり持っていた!


男子卓球で一時代を築いた水谷選手でしたが、3位決定戦では今まで一度も勝てなかった韓国選手に完勝して、銅メダルを奪取しました。

伊藤美誠との混合ダブルスの金と合わせて、2つのメダルを文字通りもぎ取って、自ら現役引退に華を添えました。

ただ単に強いだけでなく、幼なじみであった伊藤美誠との逆転勝ちでの金メダルというしびれるような物語、実力的には追い越されてしまった感のある張本選手を心酔させていたのが見て取れた勝利の瞬間など、皆の記憶に残る、これからは東京オリンピックあるいは、卓球界のレジェンドと言われそうです。

▲3)驚愕!女子バスケットボールチーム決勝進出!!


女子のボールゲームでは、バレーやサッカーに比べ、実績も人気も今一つであまり注目されてこなかったバスケットボールチームが、フランスチームを破って堂々の決勝進出を決め、メダルを確定しました。

時間ギリギリで放った3ポイントシュートでの1点差の逆転勝ちという、痺れるような準々決勝・ベルギー戦と違い、昨夜のフランス戦は、少し点差があり、見ている私は安心してブザーが響くのを待っていました。

キャプテンの高田選手によれば目標は金メダルとのこと。
やはり目標は高く掲げないと近づくことさえ出来ないようです。

平成生まれの今どきの女子たちの底抜けの明るさと力強さに、昭和のおっさんである私は心から癒やされ、大きな元気をもらっています。

さあ、あと一踏ん張り、ガンバレニッポン!!


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