

2015/01/25 元吉さん ZRX1200DAEG
忍者管理人さんから、和歌山の南紀で一番美味しい!っていうラーメン店を教えてもらったので、行ってみました。
南紀白浜の『桟橋交差点』にある、『ラーメン亭 モリ』さん。
キトサン入りラーメン 670円
なんの変哲もない普通の醤油系のラーメンですが、これがあっさりコク旨醤油の絶品ラーメンです。
黒っぽいのはワカメで、スープとの相性バッチリです。
ラーメンにはキトサンってゆう物質が入っているようです。
キトサン:カニやエビの甲羅に含まれる物質で、医療用や健康食品に使用されるなど、詳しいことはわかりませんが、
身体に大変有効だそうです。
ラーメンの味は本当に美味しかったです。
南紀で1番っていうのがわかります。
みなさんもぜひどうぞ。
