パン教室再び・ 「3種の野菜のベジブランチ」

娘にさそわれ、一日体験レッスンからスタートしたパン教室。

とりあえず習い事は三年はがんばろうと思って、

気がつけば５年

パンは楽しい趣味のひとつになりました！

のんびりと基礎クラスを終え、中級クラスに進んでいましたが、

最近、イースト菌からさくらんぼ酵母に変わり、メニューも一新されたので、

また基礎クラスで教えてもらおうと思いました！

 

再びの第一回目には、基本の生地に野菜、ベーコン、チーズをのせたブランチのパン。

酵母の量や材料の配置、こね方のコツなど、新しいことも教わって、

わくわくしながら焼き上がりです。

 

パプリカとブロッコリーの色合いが、たまたまクリスマスみたいだなあ

れんこんやポテトサラダなど、季節に合わせてアレンジできますよ、と先生

 

 さくらんぼ酵母はこねるときに粒が残って少し時間がかかるけれど、

イースト菌のようなクセのあるにおいがなく、

持ち帰って、ほかほかのうちにおいしくごちそうさまでした！