つるつるかぼちゃ？のプリン

インターホンが鳴って出ると、お隣の方

庭に埋めた野菜くずから、かぼちゃの芽が出て、ぐんぐん伸びてフェンスを越え、

うちの庭に実がついた、ということで(知らなかった）

貴重な収穫を半分分けてくださいましたありがとうございます！

かぼちゃの実がなってるとこ、見たかったな

 

息子の幼稚園の時に毎月もらって帰ってきた、「こどものとも」の

「おじいさんのつるつるかぼちゃ」という、楽しくてすてきなお話を思い出しました。

 

かぼちゃは、町のあちこちの家に伸びて行って、みんなにこにこうれしくなるのです

いただいたかぼちゃも、ちょっと楽しく、器ごと食べられるプリンにしました

＜かぼちゃのプリン＞　　

　かぼちゃ(小ぶりなもの）半分　１８０gくらい

　牛乳１８０ｃｃ　・　玉子２個　・　砂糖３０g　・バニラエッセンス

１・　かぼちゃは種をくりぬいて、ラップをかけて電子レンジで３、４分加熱します。

２・　スプーンで中身を皮から１，２、センチ残してくりぬき、

３・　牛乳と２をミキサーで混ぜて、お鍋で加熱。

４・火を止めたら玉子と砂糖、バニラエッセンスを加えて、かぼちゃの器に流し入れて、

５・１５０度のオーブンで湯せん焼き。３０分くらいから様子をみていきます。

６・冷蔵庫で冷やしてかたまったら完成♪

ハロウィンや冬至の時のイメージもあるかぼちゃですが、夏が旬だそう

おいしくいただいて、ごちそうさまでした！