渡辺さん家

スイーツ大好き渡辺さんの時々日記

春の献立 大根葉のごはんのおとも

2011-04-13 17:37:18 | 食・レシピ

春先の大根の葉っぱは、やわらかくて捨てるにはもったいない。

しおれてしまう前に、ちょくちょく作る「ごはんのおとも」

Dscf0535

まずは綺麗に洗いましょう。

Dscf0538

ひたすらザクザク刻みます

Dscf0540

こんなに山盛りになりました

Dscf0542

お湯を沸かしてさっと茹でます。

シャキシャキとした歯触りを残したい場合は、茹でなくてもいいです。

Dscf0544

 

茹でた葉は、触れるぐらいに冷めたら、ぎゅっと水分を絞って

フライパンにオリーブオイルを温めて水分を飛ばしながら炒ります。

Dscf0547

まだしっとりしているぐらいで大丈夫

ここに、ちりめんじゃこ、黒ゴマ、かつお節、塩など

体に良さそうなものをどんどんぶっ込みましょう

さらに混ぜ混ぜ

Dscf0551

ご飯が進むおとものできあがり~

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

昼休みはお花見タイム

2011-04-12 16:59:38 | 日記・エッセイ・コラム

お昼休みは、気分転換と運動不足を兼ねて

ほんの10分か15分ぐらい、会社の近くを散歩します。

それはそれは、のどかな田舎道。

あちこちに大きな桜の木があって、

今だけは、その存在感を誇っているのです。

こちらは、少年野球が練習に使っているグラウンド。

ぐるりと、桜の木に囲まれています。

Dscf0886 Dscf0887

Dscf0888

Dscf0889 

Dscf0891

そして、もう少し歩いて行くと、

しだれ桜と、ソメイヨシノを同時に見られる

小さな小さな公園があります

Dscf0915

Dscf0916

風に揺れるしだれ桜も、ヒラヒラと散るソメイヨシノもとても綺麗です

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

心療内科

2011-04-11 17:41:22 | 健康・病気

実は、今年に入ってからどうも気分の落ち込みが激しくて

おかしいなぁと感じていました。

そこで、1週間前に不眠の相談も兼ねて

心療内科に行ってみたら、案の定「軽いうつを発症している」

との診断が下りました。

体重の増加も、少なからず鬱が関係しているのではないかと言われて、

じゃあ、鬱が良くなったら痩せられるかしら?

なんて都合のいい事は、別問題??

主治医の先生は、身長が190㎝ぐらいありそうな大きな男性で

患者さんに対して「笑顔で」と心がけているのか

ぎこちなく口角を上げながら問診をしてくださいました。

Dscf0760

睡眠の質を良くしたほうがいいので、

超短時間型のハルシオンなどはやめて

中間型のブロチゾランというものを処方してもらいました。

抗うつ剤も同時に頂きました。

ブロチゾランを早速試してみましたが、翌日1日中眠くて眠くて

(-_-)zzz

寝つきは、初めて使ったこともあり、15分程で眠れました。

6時間以上寝たのですが、目覚まし時計が鳴っても

起きるのがツライ。

仕事中も、パソコン画面を見ながら、堕ちそうになりました。

そんなんでブロチゾランは1回しか使いませんでしたが

抗うつ剤は毎日飲みました。

私の場合、抗うつ剤だけでかなり症状が良くなったような気がします。

だんだん暖かくなって、桜が咲いたりと、陽気のせいもあるんでしょうが。

しかし、抗うつ剤だけでもかなり眠い((+_+))

今日の診察では、「薬が思ったより効きすぎるので、

抗うつ剤の量を半分にしましょうね」と、

先生は手ごたえを感じているみたい。

最近私がぼーっとしていることに気付いた母に

「どうしたの?」と聞かれて、「うつ」と診断された事を打ち明けると

意外にも協力してくれると言うではありませんか\(o)

これは、立ち直りが早いかも(^◇^)

でも、梅雨になると再び落ち込む危険が潜んでいるので

要注意ですね(-“-)

先生が言うには、気持ちが弱っているときに震災の映像は

あまり見ないほうがいいらしい。

阪神淡路大震災のときも、オウム真理教の地下鉄サリン事件のときも

症状が悪化した患者さんが何人か居たんだって。

映像というものは、それだけ心理的に入り込みやすいので

精神的に参っている人には刺激が強いそうです。

うつじゃない人も気をつけてくださいね

コメント (10)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

デパ地下でお買いもの

2011-04-10 13:29:21 | 日記・エッセイ・コラム

昨日の続き。

名古屋、栄に行くとなると、田舎者の私にとっては

ちょっとしたイベント。

乗り換えが多くて疲れるので、電車は使いません。

以前は高速バスを使ったこともありましたが

ひどい車酔いで、手足、顔がしびれるという経験をしてから

途中下車できない高速バスも使わなくなりまして

もっぱら自家用車で向かいます。

Dscf0839

大曽根あたりの国道19号線。

数年前、ここは道路に引いてある車線が消えかかっていて、しかも道がカーブしているので

雨の日の夜は、一体どこを走っていいのか分からなくなるほど恐ろしい道でした。

3車線もあるので、うっかりすると隣の車とぶつかりそうになってとても怖かったです

現在は、道路の色も青色に塗られ、自分が走るべき車線がはっきり分かります。

Photo

栄では、一通りビルからビルへとうろうろした後

帰る前にデパ地下でおいしいものを買おうと思いました。

今まで、買っても食べる場所がないからと

指をくわえて素通りしていましたが、お腹が空いたので

車の中で食べようと思います。

Dscf0862Dscf0865

Dscf0863

 

三越の地下に入ると、フルーツカービングのイベントが行われていました。

Dscf0859

Dscf0861_2

実演もしていて、すごく繊細で綺麗。

夕方の売り出しで、威勢のいい声が飛び交う中

ここだけが別世界!?

Dscf0867_2

おこわの里 たもかみ

Dscf0868_2

おこわが湯気を立てていて、とってもおいしそう。

2種類で1人前の量を詰めてもらいました。504円

Dscf0872

左が「桜ちらしおこわ」梅酢が少し入っているのか、

酸味を感じました。

右が「竹の子おこわ」具のバランスも考えて詰めてくださいました。

もち米は甘みがあっておいしい

Dscf0870

「桂林の点心セット(ミニ)」630

春巻き、えびしゅうまい、ニラ饅頭

ちょっとづつ食べられるのが嬉しい

Dscf0873

デザートは「桜色のタルト」という名前だったと思う

525円 桜の塩漬けが乗っているけれど、桜の香りはあまり感じません。

Dscf0878

中にぎゅうひが入っていて、和を感じさせます。

ぎゅうひ以外は、カスタードクリームに、スポンジと、

オーソドックスな組み合わせです。車の中でガツガツと食い散らかす

デパ地下最高(^◇^)

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

アースデイジャパン 全ての命の祭り

2011-04-09 23:52:13 | 日記・エッセイ・コラム

Dscf0853 東日本復興チャリティーイベントが久屋大通り公園で開催されました。

Dscf0847

いずれ各務原に開店予定の

「ufu CAFE」が参加されていたので、

雨が上がるのを待って、私も出かけて行きました。

こちらは独自のルートで、タイのコーヒー豆を買いつけていて、

自家焙煎をしています。

Dscf0844

深煎りを頂きました。

苦みはあまり感じず、すっきりとした印象です。

冷めるとさらにゴクゴクいける感じ( ^^) _U

Dscf0858

隣のブースではタイ古式マッサージをやっていました。

Dscf0841

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする