急遽姉にケーキを頼まれ
姪の好きな苺のケーキを作る事にしました
『あまおう』はケーキには少し大きくて不向きですが
やはり味を考えると『あまおう』を選んでしまいます
ジェノワーズ生地を焼いて、簡単なショートケーキで
ランキングに参加することにしました
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今年のクリスマスは、23日は天皇誕生日・24日が金曜・25日が土曜と言う事と
相変わらずの、上向かない景気の影響であまり派手に外でお金を使うよりは
お家でホームパーティーなどで過ごす人が多いのでは？
とクリスマス直前に、テレビの情報番組で言っていました
これ、何が根拠かと言うとケーキや高級なお惣菜の予約状況らしいのですが
１ホール1万円以上なんて高価なケーキに予約殺到だったらしいです
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昨日は、週末の忙しさが出て来たのか？何だかグッタリ
夜は雨模様で気分もダウン
やはりカレーで済ましてしまいました
今日もちょっと寄り道していたので、外で簡単に食べて帰りたい気分でしたが・・・
外で食べるなら、ゆっくり美味しい物を食べたい私
まだ少しカレーが残っていたので
カレーうどんにすることにしました
夫は『かけうどん』でまず食べて、それから『カレーうどん』にしたいと
そして、お . . . 本文を読む
こちらも毎年恒例のドレスデナーシュトーレン
お菓子の先生に教えて貰ってから、自分好みにアレンジして今日に至っています
本来ドイツではシュトーレンは、アドベント中に少しづつ食べながら、クリスマスを待つ物だそうですので
例年は12月前半に作るのですが、ちょと今年は遅くなってしまいました
こういったドイツ・オーストリア系のお菓子が大好きな私です
ドライフルーツやナッツなどかなりリッチな配合です . . . 本文を読む
もう何年作り続けているのか？何とかのひとつ覚え（笑）
評判が良くて、リクエストされるので
クリスマスとバレンタインには必ず作るチョコサンドクッキー
ココア生地にホワイトガナッシュクリームのサンドです
レシピ作成中には、配合の微調整で大変でしたが（何せ素人ですから）
レシピ完成後は、混ぜて焼くだけなので、至って簡単です
ただし、焼き上げてからがけっこう手がかかり、しかもクリスマスは
毎 . . . 本文を読む