美味しく!楽しく!のんびりと

趣味はお菓子作り・料理&旅行・・・旅のテーマは、お菓子やお茶にまつわる物を見に行く事・・そんなナオスケが綴るのんびり生活

豚キムチ・ナオスケオリジナル

2010-04-14 22:42:45 | 我が家のご飯
今日はまた朝寝坊してしまい走れなかったので 会社から急いで帰ってジョギング 身体を動かさないと、心のバランスも悪くなるので セルフメンテ大事です 帰りの買い物も大急ぎ そんな日は、いつもにも増してパパットできるメニュー 豚キムチ ナオスケオリジナルは、湯がいたお豆腐とニンニクの芽を入れます 味付けの仕上げは、ニンニク醤油(夫が作った物です) 復活・糠漬け大根&胡瓜 茄子とほうれ . . . 本文を読む

金目鯛の干物とニラ醤油

2010-04-14 00:05:59 | 我が家のご飯
昨日はちょっと、野暮用の為仕事をお休みしたので 久々にはなまるマーケットをつけたまま出かける支度をしていました ニラの美味しい食べ方を紹介していて ニラ醤油を玉子かけご飯にかけると美味しいとか・・・ 細かくは見ていなかったので、ざっくり参考にしましたが ニラを刻んで(根に近い部分は細かめに、上の方は大きめで) 器にお醤油と一緒に入れて、ラップしてレンジで1分温める と、こんな感じだっ . . . 本文を読む