塔婆煮（角煮）で簡単丼 2010-04-26 23:51:23 | 我が家のご飯 先日の九州物産展で買った坂本屋さんの塔婆煮（角煮） お店の人に教えて貰った、角煮丼でいただきました 自分で角煮を作る時は、煮汁を利用して煮卵にしてしまいますが 半熟卵でいただきます 角煮を温める鍋で、最初に青物（菜花とかほうれん草とか何でもお好みで） をさっと茹で、その後温泉卵を作り、最後に角煮を温めて 暖かいご飯に刻み海苔、その上に角煮の煮汁・角煮・青物・卵・白髪葱 で出来上がり . . . 本文を読む
