アボカドのサラダ

最近、アボカドに凝ってます。
今までお料理番組で食材として使っているのを見たり、スーパーに売っているのは知っていたのですが、あえて食べようとは思いませんでした。
ところが、スーパーで１００円で売っているのを見つけて、試しに１個買ってみました。
中を割ってみると大きな種が１個…実は驚くほど軟らかく、ヌメっとしてました。
一口食べてみると…なかなか美味しいのでビックリ
この触感は癖になると思いました
最初は料理本にならってアボカドのグラタンを作ってみました。
半分に割って種を取って中身をくり抜き、マヨネーズで和えて、塩・コショウします。具はお好みでＯＫ　私は、有り合せの蒲鉾とシイタケを細かく刻んで混ぜ、アボカドの殻をそのまま器にして盛り、オーブンで焼きました。
これはこれで、なかなか美味でしたよ

さらにお勧めな食べ方はもっと簡単
ただ半分に切って種を取り、そのくぼみに茹でたエビを盛り、レモン汁をかけ、あさつきなどの細ネギの小口切りとかつお節をふりかけ、和風のドレッシングをかけます。スプーンなどですくって食べます。さっぱりしていて美味しいですよ
お酒のおつまみにも合いそう
アボカドは森のバターともいわれるほど、栄養価が高いそうです
ぜひ、試してみてください

参考：http://www.avocadooil.jp/feature/index.html

 

指しゃぶり^^;

３月２７日（月）

２ヶ月を過ぎてから、そらまめは指をチュパチュパと頻繁にしゃぶるようになりました。
以前はお腹が空いているときだけだったのですが、最近はご機嫌のときも指をしゃぶり続けるんです　困りものです
手にはめているミトンが、そらまめの唾液でグッショリ濡れていたりします。
乳児湿疹がまだ出るので、自分で顔をひっかいて、引っ掻き傷が出来たりするため、ミトンをつけて防御してます
最初はちょっとかわいそうかな？と思ったのですが、もうしばらく我慢させてみます。
たまに、そのミトンが取れていて、また引っ掻き傷が出来たりしてます。
引っ掻くというか、両手で顔を拭くような感じ
顔を真っ赤にして、両手で顔をこすります。
その仕草はカワイイのですが、素手でやると顔が傷だらけになりそうで
爪をまめに切ってあげてもダメなんです…
もうしばらくの辛抱だ

食器

和歌山に住む友人から、出産祝いに食器をいただきました。
子供用のとってもかわいい食器セットです。
磁器なので、そらまめがこぼさずに上手に食べられるようになるまで、もうしばらくお預けかな？
でも、セットで絵柄もとってもカワイイし、戸棚にしまい込んでおくのはもったいないので、１００日祝いの“お食い初め”のときに使わせてもらおうと思います。
頂き物って本当にありがたいですね

二回目のお散歩

３月２５日（土）

今日はお天気も良く暖かいので、根岸森林公園をお散歩しました
園内はとっても広い丘陵があるところで、芝生で寝転んだり、バトミントンやキャッチボールをしたりする家族連れや、元気に走り回る子供たちがたくさんいました。そらまめがもう少し大きくなったら、パパとキャッチボールなどで遊ばせたいようなところです
そらまめをベビーカーに乗せて一周してみると、桜がもう三部咲きほど開いていました。
もう来週には満開になりそうです
本格的な春も、もうすぐそこ
そらまめは、ベビーカーに乗せられていつの間にかスヤスヤ
また来週来ようね

シーフード焼きうどん

夕食に、デリデリを参考にシーフード焼きうどんを作りました
ちょっとだけ、私流にアレンジしてシーフードに野菜をプラスしました。
先日おじ・おばから自家製の“あさつき”という野菜をいただき、それを加えてみました。ネギの一種で、香りがとても良かったです。
私は、ソース焼きそばが大好きで夕食にもよく作るのですが、焼きうどんも美味でした
きのこ類を入れても美味しいかも

お友だち

３月２４日（金）

今日は、私の中学時代の同級生が遊びに来てくれました。
赤ちゃんも一緒です　名前は陸クン
７ヶ月の男の子で、うちのそらまめとは同級生になるわけです
うちのそらまめは、陸クンと対面してもなんだか事態が把握出来ず、と言うよりまだ訳分かっていません
が、陸クンはそらまめに興味を示した様子で、しきりに手を出したりニコニコ笑ったりしてはしゃいでいました　可愛かったぁ
もう少ししたら、一緒に遊べるんでしょうね？
その日が今から待ち遠しいです

手編みのポンチョ

私の友人が、そらまめのために手編みのポンチョを編んでくれました
これまた、以前いただいたお洋服と同じように、赤い毛糸で編まれています。
とてもカワイイ　お帽子もおそろいです。
ポンチョってなかなか大人は着ないし、お店でもあまり売っているのを見たことがないので、とても嬉しいです
そらまめはこれを着て、今度の冬は元気にお外を飛び回るのでしょうか
なんだか今から楽しみです

春分の日は世界一の日！！

３月２１日（火）　

今日は祖父のお墓参りをかねて、私の実家へ帰りました。
今日はＷＢＣの決勝戦日本キューバ戦です
私もパパも野球ファンなので、テレビからなかなか離れられず、出発が遅くなってしまいました。
日本が先行した時点で、出発しました

実家までは車で約４０分ほど。
実家に着くと、埼玉に住むおじとおばが先に来ていました。
会うのは、私がそらまめを出産して、病院にお見舞いに来てくれて以来です。
久しぶり（２ヶ月半ぶり）にそらまめに会って、とても大きくなったと言ってくれました
そうでしょう。生まれたばかりのそらまめは、まだ頭が手のひらにすっぽり納まるくらいに小さかったのだから
そらまめに会えてとても嬉しいと、喜んでくれました

ＷＢＣは、私の両親とおじおば、それに私と旦那、それにそらまめも一緒に、テレビで日本を応援しました。
世界一嬉しかったな

お墓参りに行くと、桜がもう咲いていました
春を感じながら、おじいちゃんにそらまめの成長を報告しました。
なんだか嬉しい一日でした。

赤いお洋服

以前、働いていた会社の女性から、そらまめにお洋服を送っていただきました。
赤いジャケットとジーンズのズボンです。
９０ｃｍなので、１歳過ぎくらいになったら着られるでしょうか
このお洋服を着たそらまめを頭で想像して、なんだかわくわくしました。
赤いお洋服は女の子の物と思いがちですが、これを送っていただいた方いわく、赤い服を着た男の子は可愛くて大好きだそうです
私も　夏に着るＴシャツなんかも可愛いでしょうね？
子育て中のママさん達は、我が子の洋服に何かこだわりを持っていらっしゃいますか
女の子は今は可愛いお洋服がいっぱい売ってるから、きっと可愛いく着せるんでしょうね？うちのそらまめも可愛くしちゃお

“川”の字に寝ました

昨日の夜は、家族３人で川の字に寝ました
なぜならば、そらまめが最近ベッドで寝てくれないのです
寝てくれる日と寝てくれない日があります。
寝てくれない日は、仕方がないので私とパパの間に寝かせます。。
昨日も愚図ってなかなか寝てくれず…、親子３人「川」の字になって寝ました。
小さなそらまめも、家族の一員なんだぁってしみじみ感じるひと時です。
間に寝かせると安心するのか、すやすやと気持ち良さそうに寝始めました。
そらまめの寝顔を見て横で寄り添って寝ているとき、なんて可愛い寝顔なんだろうって親バカながら思っちゃいました。
ささやかな日常の幸せでした。