（イタリアレストラン＜空と海の十字路＞のホール）
（同レストランの厨房。）
前に言いましたが、前菜や口取りや突出しを食べれば、その料理店の最後までの味が想像できてしまいます。このレストランは前菜がとびきり優れていました。
ホテルマルゲリータは五島列島の新上島という田舎（失礼！）にありながら、そこの＜空と海の十字路＞というイタリアレストランは、ものすごく美味しくて安いレストランです。野菜料理でも魚でも肉でもぜんぶおいしい。このホテルにはぜひリピーターになりたいですね。
今後、長崎の教会群が世界遺産になったら、この店はめちゃめちゃ有名になることでしょう。これだけのレストランは東京にも少ないです。昨日のしっぽく料理の１０倍美味しくて、同じ値段（約８，０００円）でした。
※今日、気にとまった短歌
園庭の椅子に坐れるわれは今物体なるか野鳥寄り来る （福岡南）植木勝子
