青魚好きとしては、
たまらない季節です。
和洋にかかわらず、
たくさんいただきました。
青魚万歳!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/f5/7699f5b89b3c9a30659c8a877675c6b0.jpg)
先日も載せた写真です。
ニシンの山椒漬け、
勢揃坂ぎん清。
熱燗、いや、
ぬる燗で!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/f3/c56e91f3d2c899d4745693bc4ece1aa2.jpg)
イワシのコンフィです。
下北沢の新星、
ホーキ星。
残す部分がありません、
内臓とソースの相性が抜群。
ちょっとクセのある
白ワインで!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/46/5d59abd9e2d75beb0930b95ae3647754.jpg)
同じくホーキ星にて、
鰤のカルパッチョ。
青魚、オリーブオイル、
ほんの少しの柚子胡椒。
素晴らしい組合せ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/35/7b5798137255a6691c79d62df82cef37.jpg)
中目黒のバル・エンリケ。
日頃からイワシの酢漬けは
人気メニューなんですが、
この日は状態の良いサンマで!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/12/469166e31757c31c1957613495cc57ae.jpg)
一年中あるんですけどね、
このメニューは。
西荻窪の名店、戎。
この日は北口店で飲みました。
イワシのコロッケです!
青魚万歳!
たまらない季節です。
和洋にかかわらず、
たくさんいただきました。
青魚万歳!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/f5/7699f5b89b3c9a30659c8a877675c6b0.jpg)
先日も載せた写真です。
ニシンの山椒漬け、
勢揃坂ぎん清。
熱燗、いや、
ぬる燗で!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/f3/c56e91f3d2c899d4745693bc4ece1aa2.jpg)
イワシのコンフィです。
下北沢の新星、
ホーキ星。
残す部分がありません、
内臓とソースの相性が抜群。
ちょっとクセのある
白ワインで!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/46/5d59abd9e2d75beb0930b95ae3647754.jpg)
同じくホーキ星にて、
鰤のカルパッチョ。
青魚、オリーブオイル、
ほんの少しの柚子胡椒。
素晴らしい組合せ!
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中目黒のバル・エンリケ。
日頃からイワシの酢漬けは
人気メニューなんですが、
この日は状態の良いサンマで!
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一年中あるんですけどね、
このメニューは。
西荻窪の名店、戎。
この日は北口店で飲みました。
イワシのコロッケです!
青魚万歳!
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