中戸川@代々木上原

大人の居酒屋です。
和食だけどイタリアンです。
泡→赤にしましたが、
日本酒でも楽しめそう。
その日の気分で、
食事と合わせて組立てを
楽しむのが良いでしょう。


[
例えば鰤。
ネギと共にテリーヌ風に
仕立ててありました。
テリーヌ風といっても
ジュレのようにするのではありません。
泡との相性が抜群！
こんな鰤の食べ方もあるんですね。



ポルチーニ茸のフリットは、
少し和風のニュアンスが入ります。
その方が香りが引き立つのかも。



定番の鶏レバー。
生姜風味で。



イチジクの白和え。
素晴らしい！
こんな食べ方は初めてです。



手打ちパスタにもひと工夫。
ラグーソースに栗が入っています。


若いカップルに好まれるかは？ですが、
中期高齢者的にはかなり楽しめました。



パスタの後に締めのカレーまで
用意されている店を
好きにならないわけがありません。