麺場花火＠青山一丁目

今は無き麺屋武蔵青山の最後の店長が出した店。パトロール隊長から、２軒先の「づゅる麺青山」の報告を受けていたのでかなり迷いましたが・・・、未踏のこちらへ入りました。



オリジナルの花火らーめんを発注しようかとも思いましたが、先ずはこの店のアイデンティティである「特製青山らーめん」をいただきました。



美味いです！ 今や違った方向にシフトしつつある麺屋武蔵では、食べることの出来なくなったあの醤油味。オリジナルの「花火」への期待感が高まります。つけ麺を含めて、ひと通りのメニューを確認したくなりました。



カネジンの麺もヨシ。店内清潔、接客もヨシ。(武蔵のような、無用な大声は出しません！) 今度は、麺硬めで大盛にしてみます。