濃厚京鶏白湯らーめん めんや 美鶴（京都 烏丸）：つけ麺の麺は良いが、つけ汁がいまひとつ

　テニスを終えて、つけ麺が食べたくなり、濃厚つけ麺（800円）にする。麺は太麺で噛み締めがあるが旨味はあまりない。つけ汁は、濃厚だが旨味に欠ける。また、葱や玉葱、木耳が少ない。チャーシューは鶏でいまひとつ。

　お味の改良に胡麻をたんまり入れる。すると重くなりすぎ、卓上の原了郭の黒七味と山椒を入れるが重くなるだけ。さらに卓上の練り唐辛子を麺にまぶすととこれは良い。

　スタッフが女性ばかりで和める雰囲気はこのあたりで貴重。長居の客が多い

　お酢と胡椒があればより良いと思う。悪くはないが、よくもない