マクロビごはんでおもてなし

今日は、２月生まれの後輩と、１月生まれの私のお誕生会。
マクロビご飯が食べたい！と要望もあり、我が家でパーティーを
しました

私も久々のもてなし料理とあって、メニューを考えるのに
ひと苦労結局、和洋折衷となりました

まずは、和食からっ。

柿とシメジと春菊の白和え



京菜とお揚げのお浸し、海苔ソースがけ



ゴボウの唐揚げ



キウイの揚げだし（これはチャレンジでした）



アボガドと納豆のマスタード和え



次は洋食。

人参とズッキーニのハーブグリル



玄米と大根のグリル、りんごのソテー、メープル和え



根菜と押麦の重ね煮スープ（一番マクロビらしい料理）



最後にデザート

友人ががんばってマクロ仕様のケーキを作ってきてくれました！（Mりん、ありがとっ！！）
手前が友人作、後ろが私作でっす



久々の料理で、ちょっと心配でしたが、なかなか好評でした
ちゃんとしたマクロビオティック料理として考えたら、バランスは
取れていないと思いますが、友人達にとっては、肉やお魚がない食事は
なかなか珍しいようです。
でも友人達は、じわじわとマクロビアンになりつつあります・・・
うれしいですねっ

それにしても、たまに料理を作ると楽しいですね～
しかも、「美味しい」とい言う言葉・・
やっぱり料理はやめられないですっっ