あかまんまとワンコ

犬蓼（イヌタデ）　　　タデ科　イヌタデ属　１年草

別名・・・あかまんま（昔の子は、呼んでいました）

タデは、全草辛味があり、食用になりますが、

辛味も何も無く食用にならず、種がボロボロ落ちて、

年中あるけれど、目に付かず、役に立たない雑草。

そんな意味で、犬の字が付けらた犬蓼です。

小さな花が咲きます。蕾が赤く色つき、気が付きます。



昔の子は、３人集まると、オママゴトを始めます。

お父さん役、お母さん役、子供役とありますが、

みんなお母さん役をしたがります。

「今日は、お父さんの給料日。お赤飯を炊きましたョ。」

お赤飯と言うのが、イヌタデの米粒に見立てた赤い蕾。

食べれませんが、毒は無いので、口に入っても大丈夫です。

葉は刻んでお浸し、色が付く前は白いご飯です。

いろんな葉を摘んで刻んで、混ぜご飯と言いました。



柳蓼は、葉が細く辛味があり、刺身や料理の添え物用。

似ていますが、全草辛いので違いが分かります。

犬蓼も蕾が付く前は、食べる事が出来ます。

辛味が無く食べ易いので、お浸し、和え物、汁の実。

世界中の食材がある、今の日本では食べないでしょうね。



犬の字は、性質の劣る、役に立たない物によく付いてます。

この世に犬がいなかったら？考えられない事です。

私の場合、夫や子供が家にいなくても大丈夫。

このワンコがいれば、１００人のガードマンより頼れるの。

嵐の日も、お家が飛びそうでも、傍にいれば恐くない。

私にだけに見せるコノ笑顔を見れば、幸せだと思えます。