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今週は晴れの日が 続くみたいですね
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洗濯物がよく乾いて 気分がいいです
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キッチン内は オーブンなどで 火を使う事が多いので
油断してると 蒸されてサウナ状態になります
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なので最近は 出勤したら まず窓を開けるようにしてます
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シンクの目の前の 大きな窓を開けると 風が通って過ごしやすくなります
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窓の外は カフェのお庭が広がっていて
季節の植物の香りが 風に運ばれてくるので
自然を感じながら 清々しい気分で 洗い物をしてます
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カフェでは ご注文頂いたお客様へ
ひとくちクッキー をサービスでお付けしてます
今回は メレンゲクッキー を作りました
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メレンゲクッキーは いろいろと種類があると思いますが
こちらは
ブルッティ・マ・ブオーニ という イタリア のお菓子です
卵白、ナッツ、お砂糖のみと とってもシンプルな材料でつくります
ゴツゴツの見た目とは違い シュワっとした口どけで クセになる味わいです
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家に遊びに来た友達に こんなステキなお菓子をさらっと出せると オシャレですよね~
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