アロ～ハ～ 御殿場では 朝方はまだ冷え込むのですが
日が出てくると 気温が上がり
風は冷たいので とても過ごしやすいです
昨日の雨が 残っているようで 今日は少し蒸し暑いので
気分の上がる ハワイのデザート
ハウピア を作りましたココナッツオイルに浸した クッキーの土台に
ココナッツミルクをたっぷり使った ココナッツクリームを上に注ぎます
最後に パイナップルゼリーをのせた 見た目もトロピカルなデザートです
パイナップルの酸味が アクセントになっていて
食欲が無くなりがちな これからの季節にはピッタリです
