アロ～ハ～ 本日は ゆず 入りマムマフィン を焼きました
フリーズドライされている ゆず を使用するので
ぬるま湯に浸して 元の状態に戻します
お湯を注ぐと 爽やかな香りが広がります
少し時間が経つと…
みずみずしい ゆず に戻りました
洋風なマフィンに和の食材の ゆずが合うのかな～？ と思っていたのですが
食べてみると まったく違和感なく
とても美味しくて ビックリでした
どんな食材とも合う マムマフィン は優秀ですね～
ぜひ皆様も 爽やかマフィン 召し上がってみて下さい
ひと口クッキー用に前回焼いた 紅茶クッキー が少なくなってきたので
今回は ピーナッツクッキー を焼きました
こちらのクッキーは ピーナッツバター をたっぷり使用しているのですが
甘さ控えめなので 仕上げに 粉糖 をかけます
カリッと香ばしくて クセになるクッキーです
ひと口クッキーは 単品のドリンクに サービスで付けさせて頂いております