今日のカフェ☆

こんにちは

１月にもなるとさらに朝の冷え込みが厳しく
今朝の出勤時には箱根は粉雪がまっておりました

現在、御殿場は青空が広がっています



さて、今日のマムカフェは・・・







パイ生地を作っています

このパイはママン・タルトや
現在考え中の新メニューに使う予定です

お楽しみに



そして・・

今日のオススメは・・


りんごがいっぱいタルト・タタン！！






濃厚なチーズケーキ！！



どちらのケーキもかなえシェフのスペシャルレシピです
ここキャシーマムカフェのキッチンにて
一緒に作りながら教えていただきました

このゆったりした空間で、食べると笑顔になっちゃう
このケーキ是非どうぞ




そして・・
昨日から冬限定メニューにキャラメルオレンジが登場




たっぷりのホイップに
これまたかなえシェフ直伝のキャラメルソースをかけて
オレンジリキュールで仕上げました
甘～いけど大人なコーヒーです