今日は寒いのでひっぱりうどん、簡単安上がりで美味しい！
山形県では寒い冬、ゆで上げたうどんを鍋のまま食卓に運んで
家族で鍋を囲み、熱々のうどんを各自引っ張って食べる習慣があるんです。
その家で汁の具材は違います。
わが家サバの水煮を使います。
はしで回してサバを細かくしておいて
めんつゆでつゆをつくりさば缶をいれます。
最後にネギ、七味の薬味をそえておわり。
シンプルにめんつゆと生卵と納豆とねぎの薬味でも美味しい！
具材例
納豆、卵、鯖缶、ツナ缶
常に乾麺うどんと鯖缶あります。
失敗がありません。