ギボウシ・ラッキョウ甘酢漬け

朝起きると日射しが！チャンス到来！

塩漬けしておいたラッキョウを干して、甘酢漬けにするには今日が最高。

ウォーキングの前に塩漬けラッキョウをサッと水洗いしザルに広げて干した。

帰宅後甘酢を作って､午後干したラッキョウをキッチンペーパーで綺麗に水気を取ってビンに入れ、甘酢を注ぎ込みタカノツメを2~3本ちぎって入れ出来上がり。

10月には美味しいラッキョウが食べられます😋 

ギボウシが咲き出しました。