黒豆・白菜漬

なんともせわしない日々、黒豆８００㌘を２回に分けて煮る。

クリスマスを終えてホッとしていたが、カレンダーの日にちを見て慌てた。

１回分を仕上げるのにどうしても2日かかる。

クリスマスの夜更け、煮る用意をして昨26日から煮だした、今日昼過ぎ煮終えた。

ゆっくり冷やして先ほど容器に移し、明日から２回目を煮る下ごしらえを済ませた。

白菜２個買ってきて（日曜日）切り分けて天日干し、夕方下漬を済ませた。

主人の没後、いろんな承継手続きに追われる日々、聞いてはいたが次から次へと色々あるものです。