茄子紺色が美しい

ぬか漬が美味しく漬け上がります、今の時期は、朝漬け込んで夕方あげるという

タイミングです、茄子紺色が美しい！でも、5分もすると変わってしまう。

一昨年、ぬか床に自家製の山椒の実を入れてみました、

どうも悪い菌が付かないようで、良い状態が保たれています。

今日も、時折ザッと降って来る油断大敵の雲行き次第の空模様でした。