ラッキョウ 小粒南高梅

日曜日、目の回るような忙しさを作りだした｢ラッキョウ」、今、流し下の冷暗所で、ゆっくり３週間後の甘酢漬けの日を待っています。

4㌔買ってひげ根を除き更に綺麗にして正味3.3㌔になりました。

あと1週間くらいで和歌山から予約した小粒南高梅10㌔が届きます。

この時期、ラッキョウと梅が大変な作業で、これが滞りなく済ませられるとホッとします。