食材を使い切る・ムラサキシキブ

夏も食欲落ちることなしで過ごしたが、秋らしくなりなお一層美味しく食べられています。

一時天候の加減で高騰した野菜類も元に戻りつつあります、幸い農協直売所が近いので新鮮な野菜を手頃な値段で手に入れています。

生産者の顔が見える状況で、買ったものは出来るだけ捨てる部分を少なく大切に使い切ります。保存法を調べて新聞紙で包んだり立てたり･寝かせたり工夫しています。

｢食材を無駄にしない！」が節約法です。