マカロニグラタン

先日、ＮＨＫあさイチで簡単で美味しいマカロニグラタンが紹介された。

ホタテ貝柱とエビを使って…見ていると主人が「美味しそうだな」と言う。「よし作ろう」ちょうどストロガノフの時使った生クリームが残っている

今日、術後スケジュールラストの受診日、「順調です。目薬がなくなったら来てください」ということ

帰りにストアへ寄って、ホタテ貝柱・エビ・マッシュルームを購入

昼食は次女からもらったお餅にする、角餅を横に３等分しフライパンにサラダオイルを入れ、餅を２～３ミリの隙間をつくって並べ両面こんがり焼色をつけ、甘辛い砂糖醤油液をかけて少し煮詰めて出来上がり

ウォーキングに出かけ帰宅後マッシュルーム・エリンギ・タマネギ・セロリを入れてグラタンのソースを作る…得意中の得意料理

モチロン美味しくできましたごちそうさま