白菜とベーコン煮

寒い日の夕食に、簡単で美味しい白菜とベーコンの鍋をよく作ります

白菜は、ざくざくと切って（３～４ｃｍ）ベーコンも同じように切り、鍋に白菜、ベーコン、と重ねて入れ、チキンコンソメ１個、ベーリーブ２～３枚、きのこ（エノキ、シメジなど好きなもの可）を加え、酒（少し多め）、水は入れずに煮ていきます。白菜からの水分で充分です。

途中、味をみて塩・胡椒・醤油（ごく少し）・酢（大匙い１ぐらい）を加えて出来上がり鍋ごと食卓に…どうぞ

今夜も二人で白菜２分の１食べてしまいましたごちそうさま