カボチャぜんざい

カボチャ丸１個買ってきました.
ふと思い出して、カボチャぜんざい（関西では粒小豆の入ったものをこう言います）を作ることにしました

数年前の夏、神戸に帰った時、妹宅でご馳走になり美味しかったのを思い出したのです
暫く、作らなかったので、すっかり忘れていたのが、カボチャを見ていて思い出したのです

作り方はいたって簡単カボチャを好みの大きさに切り、塩を入れた水から煮て、火が通ったら小豆水煮缶（砂糖入り）を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。冷まして冷蔵庫に入れ冷たくしていただきます
この暑い夏にうってつけの簡単デザートです。汁を多くすると美味しさが増すように思います