クリスマスケーキ作り

今日、次女の５歳保育園女児が「ケーキやさんのケーキでなく自分でクリスマスケーキを作りたい」との願いで、約束していた「クリスマスケーキ」を作りました

朝、迎えに行くと「どんなケーキにするか、絵に描いてないんだけど」と…でこう言いました「頭の中にもうちゃんと出来上がっているのでしょ。それで良いのよ」
先ず、エプロンをして、次女と小麦粉・砂糖をはかり、ふるって、それからケーキ型に入れるクッキングペーパーを切り、いよいよ卵白のあわ立て、３人で交互に泡立てました慣れない手つきで大きな泡だて器で一生懸命、ホッペがみるみる赤くなってきました

正午にオーブンに入れて、ヤレヤレ
４０分後こんがり・ふっくら焼きあがり

昼食後、生クリームのあわ立て。真剣な表情でスポンジケーキに生クリームを塗って、イチゴの飾りつけ、一番の楽しみクリームを搾り出してのデコレーションをこなし、アラゴンで飾り付け終了

夕食後、少し早いクリスマスを祝ってケーキをいただきました
「おいしい」

日めくりカレンダー

先日、馴染みの酒店で年末恒例のサービス品、カレンダーをもらって来ました
数種ある中から選んだのは「日めくりカレンダー」です

数年前、選ぶ時に「たまにはこういうのも良いかな」ともらって来ました。

使い出すと結構楽しいのです

朝一番に１枚はがすのですが、最近のは上手く出来ていて、下に引っ張るだけで上手くはがせます

１枚はがす時に、新しい一日が始まるのだと実感します

機会があれば、日めくりカレンダー使ってみてください