てんぷら

私は、てんぷらを揚げるのを大変だと思ったことはありません

いとも簡単に取り掛かって揚げてしまいます。

そして、油の後片付けも食事の前にアッという間に済ませてしまいます

昨日の夕食は、キス・コチ・イカ・タチウオ・ハモのてんぷら素材詰め合わせという珍しいものが手に入ったので、
それに手元にある野菜（オクラ・ナス・ミョウガ・シイタケ・タマネギ・レンコン・ミツバ）を加えて揚げました

野菜は少しづつのつもりでも、揚げてみると食べ切れないくらいありました
写真は残ったものです。でもご安心をしっかり時間をかけて揚げているのでタマネギ以外はベッチャリしていません

翌日のお楽しみでいただきまーす