先日、テオブロマのセシルドラジェというチョコレートを頂きました。
アクセサリーケースのような箱を開けてみると、カラフルでオシャレなお菓子が
食べるのがもったいないほどです。インスタ映え間違いなしですね。
ドラジェとはフランス語で「幸福の種」と呼ばれ、ヨーロッパでは紀元前から縁起物として貴族の間で婚礼や出産などの慶事の祝い菓子として使用されていたそうです。
日本でも幸せのおすそわけという意味を込めて結婚式や二次会で配られることも多いみたいです。
正式なドラジェは生のアーモンドを使うアーモンドドラジェと言われているそうですが、
こちらはチョコレートドラジェでカカオ70%のビターチョコレートに砂糖を何層にもコーティングしているので、ちょうど良い甘さです
ちょっとした贈り物にぴったりなお菓子でした。
