パンというより、パンケーキとモチの中間。。。

ゴハンでパン、失敗と成功？への道。３　完成品？なのか

2008年06月27日12:54

さて、グリルで焼きますが、表がひび割れこんがりしても、裏はしっとりなので、ひっくり返して、裏も少し焼きます。

焼き上がりは、自然の風味溢れ「フスマってこんなに美味しいのか？甘いのか？」です。
市販のホットケーキを「お菓子っぽくてー。」と思われる方には、市販のミックスとこの手作りのミックス（砂糖なし）を混ぜると良いと思います。
お米のほう、玄米と混ぜたこの作品は、クレープのようなしっとり感、餅のもちもち感であり、パンとは違いますが、バター、あんこ、カレー等に合いますよ。

今現段階はここで止まっており、
ベーキングパウダーを増量すべきなのか？
小麦粉を増量すべきなのか？迷う所ですが、
最初の目的から言うと、多分、ベーキング増量となるでしょう。笑。

（なお、重曹はおやめください。）

見た目悪すぎ、腹持ち良すぎの一品です！

追記
パンというより、パンケーキ風餅です。
水でなく、牛乳、卵でゴハンをミキサーにかけると美味しいと思います。

あ。先程、卵も値上がりのニュースがっ。

バターも不足だし。号泣。


ぼちぼちとアップです。いつも、元気にネタを作っていますよー。
勿論、ヘラちゃんを筆頭に、猫は問題抱えながらも元気ですー♪

   

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