だいぶ更新が起こったっております。
先日、お中元でおいしいパスタソースを頂いたので
早速お昼に頂きました。
レトルトのパスタソースはは普通、箱の裏にあるように
「お湯で温めて、ゆでたスパゲティにかける」
としている方がほとんどですが。
このたため方を知っていれば、
レストランの味になること間違いなしです。
＊トマト、オイル系ソース
１．フライパンにオリーブオイル（大さじ1/２）を入れ、パスタソースを袋から開けて入れて
弱火で沸騰されないようにゆっくり温める。
２．スパゲティがゆであがったら、１のフライパンに入れて、ソースと絡めます。
ソースとパスタが絡まったたらエクストラヴァージンオリーブオイル（香りが良いもの）を
火を止めて一たらし（大さじ1/2位）して皿に盛ります。
＊クリーム系ソース
１．ボールにパスタソースをあけて入れて、湯せんでゆっくり温める
２．スパゲティがゆであがったら、１．のボールへ湯を良く切って
スパゲティを入れて絡め、皿に盛る。
＊どちらも、ソースが沸騰しないようにすることがコツ
手前はナスのトマトソース、奥はうにクリーム
