５月ももう終わりです。
体調不良は相変わらず。この季節しょうが無いのですが。
朝、相方を送り出してちょっと休憩していたら、出かける時間になり
遅れそうになったので、自転車で駅に行ったため、駐輪代１００円かかりました。
朝・・・・おかかおにぎり（おっと）
※体調不良のためなし
昼（弁当）
ごはん
鶏むね肉の塩麹焼
ひじき煮
切干大根
夜・・・・ニラ玉うどん（鶏、しめじ、にら、卵、うどん玉）
今日の買い物
うどん３玉 １００円
シメジ９７円
ピーマン４個１００円
スパイスミックス１００円
うーん。明日のお弁当何しようかな。
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５月２８日（月）
昨日の疲れか、朝から身体が非常に重かった。
早速ご飯メモです
朝・・・おかかおにぎり（おっと君）
コーヒー、菓子パン（ミトン）
朝ごはんにするものが無かったので、行きがけに
パンとコーヒーを買って会社で食べました。
２２３円
昼（お弁当）・・・鶏むね肉のピリカラマヨネーズ（たれを多めに作っておいたもの）レシピはこちら
きんぴらごぼう、ひじき煮・・・・どちらも自家製冷凍食品
夜・・・・・豚キムチ（もやし、小松菜）
アスパラサラダ
青梗菜の中華風お浸し（昨日の残り）
本日の出費は朝のパンとコーヒーのみ。
明日もガンバロ。
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5月27日（日）
今日は晴れ
私ミトンは趣味で歌をしているのですが、本日は、母親の所属する合唱団のお手伝い
（要は助っ人のエキストラ）で「お母さんコーラス」の大会で歌ってまいりました。
5月は毎週土曜日の夜に練習に行っていたので、来週からすこしゆったりと
土曜日は休めそうです。
では本日のごはんメモ
朝・・・・トースト、紅茶
昼・・・コーンクリームのスパゲティ
【作り方メモ】
ハム、玉ねぎを炒めて、キャンベルコーンスープ缶を加え、
缶の半分の水（本当は牛乳が良かったが無いため）でのばし、塩、こしょうで味を調え、
ゆでたスパゲティに絡め、パセリのみじん切りを散らす
※昼材料費約300円（2人前）
夜・・・ごはん
豆腐としいたけの味噌汁
豚小間ともやしの塩炒め
チンゲンサイの中華風お浸し・・・青梗菜の袋に書いてあったので作ってみた。
【作り方メモ】
（調味油）豆板醤大さじ1/2、砂糖大さじ１、酒小さじ１、醤油大さじ1/2、
ごま油少々、おろしニンニク少々
チンゲン菜2～3株を１つと4から５等分にし、塩を入れた湯で
1分ほど茹でて、調味油に絡める。
（作り方では、氷水にさらして、シャッキっとした食感にすると
ありましたが、旦那さんは野菜のシャキっとした感じにすると
生だといって食べてくれませんので、私はそのままでしました。）
夕食材料費・・約３６０円
お米は10キロ300０円なので、１合４５円の計算
本日の買い物（日曜日でまとめて少し多め）
ごぼう 19０円・・・すぐにささがきゴボウにして、冷凍、明日以降きんぴらとか作る予定
にら ９４円
しいたけ １００円（大きなシイタケが６個入り！！）
納豆３個パック ４８円
ロースハム１７４円（１００ｇ９７円）
豚小間 ４８８円（１００ｇ９４円）
玉ねぎ３個入り ９４円
たまご１００円
※いつもこのスーパーは１０００円以上お買い上げで１００円で買えるのだが、
１０００円以上まとめて買う事が無かったので、本日やっと１００円でＧＥＴ出来た。
明日から、買い物せずの頑張るぞ！
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5月26日(土）
1週間の疲れか、朝おなかが痛くて非常に調子が悪く、
相方の弁当を作って、すぐ横になってしまいました。
朝・・・なし
昼・・・（夫）
弁当※調子が悪く記憶があいまい
ごはん
卵焼き、ひじき煮
ブロッコリー
（ミトン・・・実家にて）
冷麦
（薬味：青ネギ、焼油揚げ、みょうが）
ほうれん草の胡麻和え
実家へ頼まれていたものと、毎月実家近くの病院へ通院しているため
お昼も実家にて。
おなか調子が悪かったので、病院で先生に話したら、今の時期が一番
身体の具合が悪くなると言われ、おなかの薬をいつもの薬に加えて処方してもらった。
夜・・・カルビ焼肉丼（夫）
麻婆豆腐（ミトン）
豆とヒジキのサラダ
弁当代・・・1,194円なり
午後はヴァイオリンのコンサートへ夜は明日本番の合唱の練習に行ったため
疲れ果てて、コンビニ弁当にしてしまった。
出費が痛い・・・
コンビニでレシートを確認したら
レジを間違えられて弁当1個多く買った事にされた。
返金してもらったが、ぼーっとしていて、お金払う時には
ちょっと高いな位しか思わなかった。
明日も外出予定で、家事を何もしなかった土曜日でした。
反省・・・
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ご飯メモもとうとう５日目です。
世間は給料日で銀行ATMが混んでました。
５月２５日（金）ご飯メモ
朝・・・・おかかおにぎり（夫）
納豆ごはん（私）
昼・・・・ごはん、
鶏ときのこの味噌炒め（夫）
塩サケ（私）
ブロッコリー、プチトマト
切干大根
※鶏ときのこの味噌炒め
一口大に切った鶏モモ肉をフライパンで焼き、肉に火がとおたらを加え炒め、味噌、みりんで味付けする。
金曜日といこともあり昼に眠かった事で、食後にスタバで
抹茶ティーラテ＠４００購入。久々贅沢
夜・・・親子丼
すこし食材が少なくなったので買い物
鶏むね肉が駅前の肉屋という名のスーパーで１００ｇ３７円（！！）と安かった
そこは野菜も安めで、節約の味方です。
[肉屋]
鶏むね２枚（約５００グラム）、１９８円
もやし１９円
もめん豆腐 ４８円
白滝 ５０円
合計 ３２６円
駅前のドラッグストアが特売日のようで、
ポリラップ２０メートル ５８円（！！）
ジップロック中２９８円
合計３０６円
買い物の値段を見ると、スタバは贅沢だったなー
明日は土曜日、朝はお弁当を作らないといけないから寝坊出来ないけど
旦那さんは土曜日も仕事なんです。
２度寝ができる。
なんだかんだと金曜日までなんとか更新。
家計簿かわりに頑張ってみます。
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ご飯メモ３日目
朝・・・ハムチーズトースト（私）
おにぎり（夫）
昼（弁当）・・・ごはん、ふりかけ
鶏の塩麹づけ焼（週末に仕込んだもの）
ブロッコリー焼（ゆでて冷凍）
切干大根（作り置き）
お弁当は約１５０円ほどなので、節約です。
今日はやっと写真を撮りました
夕飯・・・・帰りに寄ったデパートで沖縄風弁当が半額のため購入
お弁当の中身
鶏肉のあぶら味噌焼島こしょう風味
キャベツとコーンのサラダ
人参シリシリ
赤パプリカ
昆布のイリチー（昆布と大根の炒め）・・ なかなかおいしかった
青パパイヤとドライトマトのレモンサラダ
島ラッキョウのてんぷら
ごーやチップス
もずく入りさつま揚げ
じゅーしぃー風炊き込みご飯、スパム揚げ
マンゴー水まんじゅう
写真もとりました。
冷えたまま食べることを前提にしているお弁当久方ぶりに買いました。
おいしいお弁当をいただいました。
昆布のイリチーは作ってみたいと思った。
本日はお弁当２個￥１０００なり
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５月２２日
ご飯メモ２日目
朝食・・・・鶏飯おにぎり（夫）
チョコクリームサンドのベーグル（私）・・・・職場のそばのコンビニ１２０円
昼・・・・・お弁当（夫）
鶏飯（冷凍）、
鶏そぼろの卵焼き、（鶏そぼろは作り置き）
きんぴらごぼう（先週ののこり）
ブロッコリー（ゆでて冷凍してあったもの）
（私）職場の方にたまには外食を誘われて居酒屋にて、おかずをえらぶ定食ランチ（７５０円）
・鶏のから揚げ、とろろ、うの花、ごはん、味噌汁
夜・・・・牛肉、もやし、にらの炒め物（先週買った、味付け肉の残りに野菜を入れて、塩炒めしたもの）
にら玉汁
ごはん
※夕食の買い物にら６０円（見切り品）、もやし３０円
最近２人暮らしなのに、ほぼ３食お米な生活をすると、５キロのお米が１か月かからず消費してしまうので
昨日、１０キロのお米が割安だった（５キロ１８００円位が１０キロ３０００円）ので、買ってしまった。
やはり主食は大事。
４月１か月働いていないため、今月は生活費がかなり厳しいので、節約生活してます。
本日夕食は２人前約２３０円なり、
お弁当は１人前１００円位で作ってます。
本日も写真なし。
スミマセン
イメージ映像 以前のお弁当の写真。
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今週はお弁当や夕食をメモしていこうと思います。
早速写真撮り忘れた
２０１２年５月２１日（月）
朝：かしわ飯おにぎり（日曜日の夕食）・・・夫
ご飯、ふりかけ・・・私
お弁当：ごはん、ふりかけ
鶏肉の付け焼き（先週より冷蔵庫にて着けておいたもの）
プチトマト、
ひじきの煮物
夕食：フレッシュトマト、きのこ、ハムのスパゲティ（ブロッコリーの切れ端も）
翌日以降の弁当用にゆでたブロッコリーを冷凍。
さあいつまで続くかな？
週末は、月曜日からの弁当のおかずの準備をなるべくするようにしてます。
今日は、ひじきの煮物、切干大根、こんにゃくのきんぴら
冷蔵庫には他にきんぴらごぼうととりそぼろ、
塩麹づけの鶏肉、醤油につけた鶏肉、とたくさん仕込んで
朝はつめるだけの楽チンです。
こんにゃくのきんぴらは作り方を聞かれた事があるので
メモします
【材料】
こんにゃく
鷹の爪
ごま油
醤油
みりん
【作り方】
１．こんにゃくは縦半分に切って厚さ３ミリ～５ミリにスライスに切り、あくぬきをする
２．フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れ（こんにゃく１枚に１本程度）
３．ある程度炒めたら、みりんを加え、良くからめ、醤油を加えよく和える（みりん１、醤油１の割合）
味を見て醤油は加減し、できあがり。
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